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戊糖乳植物杆菌 Lactiplantibacillus pentosus CICC®22707
  • 菌株编号 :CICC 22707
  • 中文名称 :戊糖乳植物杆菌
  • 拉丁名称 :Lactiplantibacillus pentosus
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000008589
  • 菌株保藏编号：CICC 22707
  • 中文名称：戊糖乳植物杆菌
  • 拉丁名称：Lactiplantibacillus pentosus
  • 曾用名：戊糖乳杆菌 Lactobacillus pentosus
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院(1.406)←四川农业大学微生物系
  • 收藏时间：2008/11/5
  • 原始编号：2021/1/17
  • 原产国：中国
  • 特征特性：细胞杆状、单个、成对或成链，0.8-2.1×0.5-0.7μm；G+,不运动，无芽胞；兼性厌氧；在10℃、45℃生长，可在6.5%NaCl培养液及pH9.6生长；营养要求复杂，需要氨基酸、肽、盐类、脂肪酸或脂肪酸脂类等。发酵主要产乳酸。将种子液接入混合蔬菜汁中发酵48 h的产酸量为1.32%（以乳酸计）。
  • 参考用途：发酵制泡菜、果蔬制品、饲料、乳制品等。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 分离基物：泡菜（辣椒）
  • 采集地：四川成都武侯区
培养条件
参考文献
  1. 张蕾, 赵婷, 刘光全等. API 50CH鉴定系统在乳杆菌属鉴定中的应用[J]. 中国微生物学会微生物资源专业委员会成立大会暨第一届学术研讨会,2011.06.20.
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