培训背景

为提高乳品微生物检验技术人员操作技能，提升实验室对检测过程控制和结果评价能力，CICC针对乳品微生物日常检测工作中常见问题，开展标准菌株管理、质控样品应用与评价、培养基验收、污染菌分析溯源、3M测试片检测、流式细胞仪应用及PCR快速鉴定等技术开展理论和实操专题培训。

课程收获

理论与实践结合相结合，为代表提供优质的学习与交流平台，学员考试合格后，均颁发培训证书。来自伊利集团中心实验室及各生产工厂的微生物技术人员20余人参加本次培训。

培训对象

乳品企业质控技术人员、研发中心人员

第三方检测实验室微生物技术人员

课程大纲

1. 乳及乳制品中常见微生物指标菌检测技术关键点控制与实践

2. 标准菌株管理法规要求解读与实践

3. 标准菌株存活性、纯度与形态学确认方法详解

4. 乳制品中常见致病菌关键生化特征确认

5. 商业派生菌株的管理与应用

6. 乳制品中常见致病菌的分子生物学鉴定技术

7. 乳制品中常见致病菌API生化鉴定技术

8. 检测培养基质控要点与常见问题分析

9. 常见细菌斜面传代与甘油管保藏技术

10. 常见细菌真空冷冻干燥保藏技术

实际操作

1.菌种形态学与API生化鉴定实验操作

2.细菌分子生物学鉴定实验操作

3.细菌斜面传代和甘油管保藏实验操作

4.细菌真空冷冻干燥保藏实验操作

参展企业

3M中国

默克化工

北京科奥明生物技术有限公司

北京陆桥技术股份有限公司

培训证书

学员成功完成本课程后，可获得NIMR国家菌种资源库和CICC中国工业微生物菌种保藏管理中心颁发的培训证书。