2024年4月，国际标准化组织食品委员会微生物学分委会（ISO/TC 34/SC 9）-食品/饲料用菌种工作组（WG 11）和方法验证工作组（WG 3）工作会议在瑞士拉图尔德佩顺利召开。中国食品发酵工业研究院副院长、WG 11工作组联合召集人姚粟教授应邀参会。来自瑞典、美国、英国、德国、中国、法国、日本、荷兰等成员国的40余位食品微生物标准领域专家代表出席会议。

WG11主要负责食品/饲料用菌种鉴定、计数和污染物检测技术开发及标准化工作。WG11工作会议上，围绕食品用菌种的鉴定需求，姚粟进行了《基于全基因组测序（WGS）技术的食品用菌种鉴定和特征分析的应用研究》立项报告，围绕WGS的技术成熟度、相关标准法规应用现状、在食品用菌种进行鉴定及特征分析中的重要性进行了介绍，建议启动WGS用于食品用菌种鉴定的标准化工作，并强调了设立鉴定子工作组的必要性。与会专家一致认同，后续WG11将推进鉴定子工作组的设立，并开展WGS用于食品用菌种鉴定评价的标准化工作。

WG 3主要负责食物链微生物学检测技术的方法验证相关标准和指南的制修订工作。WG3工作会议上，各国专家代表聚焦国际微生物方法验证工作进展，就ISO 16140食物链微生物学-方法验证系列等标准的修订情况、下一步工作计划进行了深入探讨。中国食品院中国工业微生物菌种保藏中心（CICC）长期开展微生物检验替代方法的方法验证和标准化工作，近年来，主持开展《化妆品微生物检验方法（定性）ATP 生物荧光增幅法》、《食品用菌种检验 鼠李糖乳酪杆菌检验 PMA-qPCR法》等多项技术标准相关方法验证工作，在微生物方法验证方向建立了国际领先的技术平台，后续将持续跟踪最新微生物方法验证设计思路及数据统计方法，为新技术的方法验证提供标准参考。

中国食品院是国际标准化组织食品委员会微生物学分技术委员会ISO/TC 34/SC 9的中国技术对口单位，长期致力于促进我国食品微生物技术标准与国际标准组织的交流合作。近年来，中国食品院CICC积极承担、参加ISO国际标准制修订项目，深度参与微生物技术方法的国际标准化工作，以技术创新赋能我国食品微生物检验技术的标准化与国际化发展。